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鸡中珍品

        因乌鸡的外貌有十大特征,故有十全之称。即
        丛冠(复冠、紫冠):母鸡为紫黑色的玫瑰冠,如桑椹状,故又称凤冠。公鸡冠更大,丛生如火焰。
        缨头:因其头顶有一撮细毛,形成毛冠,如白绒球。母鸡比公鸡更明显。
        绿耳:耳朵略呈孔雀绿或湖蓝色,尤以性成熟初期(50~150日龄)更鲜艳夺目。老年后逐渐变成紫红色,公鸡退色较快,故有人喻为“新婚巧装”。
        胡须:下颌及两颊有一撮浓密的绒毛,很像胡须。母鸡的胡须更发达。
        丝毛:除主翼羽和尾羽的基部还留有少量扁毛的痕迹外,全身被覆洁白如雪的丝状羽毛,显得温顺而端庄。
        毛脚(毛腿):胫部、?部至脚趾基部密生白毛,观赏者称为“毛”
        五爪(五趾):后爪基部又多生一趾,比一般鸡多一个爪,又称为“龙爪”,爪为乌黑色。
        乌皮:全身皮肤乌黑色。
        乌肉:全身肌肉、内脏及腹肉脂肪均为乌黑色。但胸肌、腿肌颜色较浅。
        乌骨:骨膜、骨髓、骨质均为乌黑色。
        除此外,还有乌喙、乌舌。
        乌鸡就巢性强,善于孵化育雏。
        乌鸡生长较慢。


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