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肉牛饲养

        肉用牛生长发育快、增重能力强,并具有将食入的能量转化为脂肪在体内大量贮积的能力,可以利用草原进行放牧。或者利用农区的各种副产品进行肥育,以获得优质的牛肉。
        首先要加强犊牛早期培育,先让犊牛早期大量吃足初乳,十多天后喂给干草或进行轻度放牧。同时训练吃混合精料,给料量由少到多。5月龄后,每天应在放牧后补饲精料,并给足优质干草,这样6月时即可断奶。
        所以肉用母牛妊娠干奶期及哺乳期的饲养管理是十分重要的,不仅要使胎儿生长发育,提高犊牛的初生重,而且要使母牛产后产奶量高,以保证哺乳犊牛得到充分的母乳,加快生长速度。并且能使母牛顺利进入下一个发情期。这样母牛能贯穿在从妊娠到产犊、哺乳、配种、妊娠这一完整而又相互联系的过程中。
        犊牛断奶后,除进行放牧外,每天补喂一定量的精料和青贮料,再投给一定量的干草。若碰到夏季,青草充足时,可不再补饲,只进行放牧饲养,使肉牛增大骨架,然后再集中舍饲催肥。肥育前要进行健康检查,驱除消化道内的寄生虫,对公牛要进行去势(阉割)。
        肥育的方法有酒糟肥育,即以酒糟为主要饲料来肥育牛。
        或者用青贮料肥育,即将带穗玉米青贮,或玉米秸加尿素青贮,然后以这些青贮料为主要日粮,再加喂足够的优质干草来育肥。
        或者用甜菜渣肥育,即利用制糖的副产品甜菜渣作为肥育牛的主要饲料,喂前将甜菜渣充分浸泡,清除杂质,同时也应补给优质干草和适量精饲料。
        也可用放牧肥育,即当碰到草场牧草生长良好时,不加任何补料,仅靠放牧进行肥育。
        通过肥育,当肉牛达到一定体重时,就可以出栏了。


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